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新裏かたし

おしぼりウォーマーに水を補充して電源OFF

のれん裏の氷・水を片付ける

プラスチックの水ピッチャー・お猪口・徳利・マドラー・チロリ等を新パンへ


新パンの水ピッチャー×2を作る
バーカップの準備
手洗い物を洗う
ビアサーバー受けを洗う
コースター補充
ポットと酒燗器のお湯補充
湯呑み補充

お茶ポット・ゴミ・白ダスター×6枚を持っていく


のれん裏のシュガー等を片付ける
抹茶塩をまとめて夜の準備
大根おろしをまとめてキッチンへ
天つゆポットをキッチンへ

コーヒーマシン洗い・補充
しゃもじ・アイスディッシャーを洗う
バケツ×2に漂白剤を入れてお湯を半分くらい入れる
お茶ポットを洗う(1本残し)


お茶っ葉・コーヒー豆等を補充
リネンをまとめる(小カート)
甘味盆・箸置き等を補充
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土佐醤油



とさじょうゆ【土佐醤油】
しょうゆにみりん・酒を合わせ、かつお節を加えてさっと煮てこした調味料。刺身・冷ややっこのつけじょうゆ、卵豆腐のたれなどに用いる。◇土佐(現在の高知県)がかつお節の名産地であることから、かつお節を用いた料理を「土佐~」ということがある。

昼の裏片し

おしぼりウォーマーに水を補充して電源OFF

氷・水を片付ける

プラスチックの水ピッチャー・お猪口・徳利・マドラー・チロリ等を新パンへ


新パンの水ピッチャー×2を作る
バーカップの準備
手洗い物を洗う
ビアサーバー受けを洗う
コースター補充
お湯補充

お茶ポット・ゴミ・白ダスター×6枚を持っていく


シュガー等を片付ける
抹茶塩をまとめて夜の準備
コーヒー・ガムシロをまとめる
大根おろしをまとめてキッチンへ

コーヒーマシン洗い・補充
しゃもじ・アイスディッシャーを洗う
バケツ×2に漂白剤を入れてお湯を半分くらい入れる
お茶ポットを洗う(1本残し)


お茶っ葉・コーヒー豆等を補充
リネンをまとめる(小カート)
甘味盆・箸置き等を補充

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